ミタン｜カヌレフィナンシェ

今回紹介するのは、MITANの「カヌレフィナンシェ」です。

カヌレのような可愛らしいフォルムに、フィナンシェのしっとり濃厚なバターの風味がぎゅっと詰まった一品。防腐剤などを使用せず、天然のものを使って作られたフィナンシェは、外はカリッと香ばしく、中はふんわりとした食感で、上品な甘さが広がります。手土産にもぴったりの美しさと美味しさです。

■商品詳細

■味や食感・製法など

■パッケージや商品の見た目など

※2020年に撮影した写真です

※2020年に撮影した写真です

※2020年に撮影した写真です

※2020年に撮影した写真です

※2020年に撮影した写真です

両方のいいとこ取り

ミタンの「カヌレフィナンシェ」は、名前のとおりカヌレとフィナンシェの“いいとこ取り”。外はこんがりと焼き上げられた香ばしいカリッと食感、中はしっとりじゅわっとバターが広がるリッチな口あたりが魅力です。表面のカリカリ感を出すため、フランス伝統のカヌレ製法を応用しつつ、フィナンシェ特有の軽やかさも残した独自の焼き加減が光ります。お茶にもコーヒーにも合う、ご褒美おやつにぴったりの一品です。

上品でモダンなパッケージは手土産にもぴったり。洗練されたデザインで、新丸ビルのセンスとミタンのこだわりが伝わってきます。
バターをふんだんに使った、香りとコクが特徴的なお菓子で、

・レモンジンジャー
・オレンジ
・ピスタチオ
・ブルーベリー
・黒ゴマ
・フランボワーズ
・メープル
・ショコラ

の8種をひと箱で全部の味わえます。
自分へのご褒美にも、大切な人への贈り物にもおすすめの逸品です。

※2020年に撮影した写真です

東京駅直結という抜群のアクセスを誇る新丸ビルの地下1階にある、ちょっと特別な気分になれるワインビストロのお店「MITAN」をプロデュースしたのは、フランス国家最優秀職人章（M.O.F）を受賞したパリ生まれのシェフ、エリック・トロション氏。
「昔ながら」で「今ドキ」のワインバルをコンセプトに、美味しい料理はもちろんのこと、ノンオイルのヘルシーなランチやカレーなども食べられる気軽に入れるお店です。

※2020年に撮影した写真です

商品・購入店について