日本橋髙島屋

清水屋｜黒大奴（くろやっこ）

今回紹介するのは、清水屋の「黒大奴（くろやっこ）」です。静岡銘菓・清水屋の「黒大奴（くろやっこ）」は、黒糖を練り込んだしっとりとした皮でこし餡を包んだ上品な和菓子。黒糖の豊かな香りと、なめらかな餡の […]

今回紹介するのは、鎌倉紅谷の「クルミッ子」です。鶴岡八幡宮の鳥居が見える場所に本店を構える鎌倉の銘菓。第25回神奈川県名菓展菓子コンクール最優秀賞受賞した、クルミたっぷりのキャラメルクッキーです。 […]

今回紹介するのは、とらやの「羊羹」です。室町時代後期に創業した約500年の歴史がある老舗菓子店の羊羹は、もはや説明のいらないくらい有名なスイーツですね。伝統的な和の甘さと上質な素材が特徴で、滑らかな […]

みかんとはっさくの「ときめく☆おみやげ図鑑」

おみやげに何を買って帰ろう？手土産に何を持って行こう？そんな時の味方！都内の百貨店に勤めるお菓子大好きな“みかん“が、実際に見て・選んで・食べた逸品を、写真が得意な助手の“はっさく“と共にご紹介します。話題の人気商品から隠れた名品まで、贈って喜ばれる「ときめくおみやげ」を紹介します。