ガトーフェスタハラダ｜グーテ・デ・ロワ
今回紹介するのは、ガトーフェスタハラダの「グーテ・デ・ロワ」です。 ガトーフェスタハラダの「グーテ・デ・ロワ」は、サクサク食感と芳醇なバターの香りが魅力の高級ラスク。黄金色に輝く見た目と上品な […]
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菓匠 花見｜白鷺宝（はくろほう）
今回紹介するのは、菓匠 花見の「白鷺宝（はくろほう）」です。 さいたま市浦和に本店を構える老舗和菓子店「菓匠 花見」の銘菓、白鷺宝（はくろほう）は、まろやかな白あんをミルク風味の糖衣で包んだ上品な和菓 […]
黒船｜ザ リッチ アンド ミルク
今回紹介するのは、黒船の「ザ リッチ アンド ミルク」です。 黒船「ザ リッチアンドミルク」は、四角く波状に焼き上げたさっくり食感のワッフル生地に、濃厚でまろやかなミルククリームを贅沢にサンドした […]
ガレット オ ブール｜ガレット ブルトンヌ
今回紹介するのは、GALETTE au BEURREの「GALETTE BRETONNE」です。 厚みのある焼き色が魅力の「ガレット・ブルトンヌ」は、バターをたっぷり使ったフランスの伝統菓子。ザクっと […]
豊島屋｜小鳩豆楽
今回紹介するのは、豊島屋の「小鳩豆楽」です。 鎌倉銘菓・豊島屋の「小鳩豆楽（こばとまめらく）」は、愛らしい小鳩の姿がほっと心を和ませる一品。ほどよい甘さの和三盆などを配し打ち上げた独特の落雁で、カリッ […]
豊島屋・置石｜ピエール・ソレイユ・ウィンナーワッフル
今回紹介するのは、豊島屋洋菓子舗・置石（おきいし）の「ピエール・ソレイユ・ウィンナーワッフル」の3品です。 鎌倉の豊島屋洋菓子舗「置石」は、鳩サブレーで知られる豊島屋が手がける洋菓子専門店です。201 […]
菓子工房ルスルス｜鳥のかたちクッキー
今回紹介するのは、菓子工房ルスルスの「鳥のかたちクッキー」です。菓子工房ルスルスの「鳥のかたちクッキー」は、シンプルながら心温まるデザインと素朴な味わいが魅力の焼き菓子です。バターの風味豊かなサクサク […]
カカオマーケット バイ マリベル｜レモンケーキ
今回紹介するのは、Cacao Market by MARIEBELLEの「レモンケーキ」です。ニューヨーク発のセレブ御用達のチョコレート専門店「マリベル」。そのカジュアル版としてオープンしたのが「カカ […]
ルルメリー｜ショコラサブレ
今回紹介するのは、「RURU MARYS」の“ショコラサブレ”です。 サクほろ食感のサブレに上品なショコラが絶妙に絡む贅沢な一品。口どけの良いチョコとバターの香りが広がり、至福のひとときを演出します。 […]
銀座ウエスト｜リトルリーフパイ
今回紹介するのは、銀座ウエストの「リトルリーフパイ」です。 ウエスト代表作のリーフパイをひと口サイズにしたリトルリーフパイ。シンプルだけど繊細なリーフパイは、年代や性別関係なく、広く愛されています。 […]
彩果の宝石｜フルーツゼリー
今回紹介するのは、彩果の宝石の「フルーツゼリー」です。 28種もの果実の風味をぎゅっと閉じ込めた上品なフルーツゼリー。宝石のように輝く見た目と、種類豊富な果実の味わいが特徴の埼玉銘菓です。一粒ごとに異 […]
ひょうひょう庵｜ぽちおかき
今回紹介するのは、ひょうひょう庵の「ぽちおかき」です。 縁起物の慶長小判にあやかり考案された薄焼きのおかき「慶長」を、江戸紋様を彩ったぽち袋に入れた「ぽちおかき」。1971年創業のあられ専門店『赤坂柿 […]