アーモンドマイスター｜アーモンドマイスター
今回紹介するのは、ALMOND MEISTERの「アーモンドマイスター」です。 低温ローストと自家挽きにこだわって、アーモンド本来の香ばしさを引き出したスイーツ専門ブランド。代表作「アーモンドマイスタ […]
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洋菓子
バターのいとこ｜ミルク・塩キャラメル
今回紹介するのは、バターのいとこの「ミルク・塩キャラメル」味です。 栃木・那須発のスイーツ「バターのいとこ ミルク味」は、ふんわりのワッフル生地に、濃厚な無脂肪乳のミルクジャムをサンドした贅沢な一品。 […]
ガトーフェスタハラダ｜グーテ・デ・ロワ
今回紹介するのは、ガトーフェスタハラダの「グーテ・デ・ロワ」です。 ガトーフェスタハラダの「グーテ・デ・ロワ」は、サクサク食感と芳醇なバターの香りが魅力の高級ラスク。黄金色に輝く見た目と上品な […]
カシューツリー モトマチ｜カカオダット オ ラム
今回紹介するのは、カシューツリー モトマチの「カカオダット オ ラム」です。 横浜の元町にあるナッツ専門店。今回紹介するこちらのお菓子は、生チョコのような食感で、デーツとラムが程よく主張してくる新しい […]
黒船｜ザ リッチ アンド ミルク
今回紹介するのは、黒船の「ザ リッチ アンド ミルク」です。 黒船「ザ リッチアンドミルク」は、四角く波状に焼き上げたさっくり食感のワッフル生地に、濃厚でまろやかなミルククリームを贅沢にサンドした […]
フランセ｜ミルフィユ
今回紹介するのは、FRANCAISの「ミルフィユ」です。 サクサクのパイ生地に、果実の風味豊かなクリームを重ねた「フランセ ミルフィユ」は、上品な甘さと軽やかな食感が魅力。ストロベリーやレモンなど、見 […]
カカオマーケット バイ マリベル｜チョコレートボール
今回紹介するのは、CACAO MARKET by MarieBelle の「Chocolate Ball」です。 カカオマーケット バイ マリベルのチョコレートボールは、カリッとした食感と濃厚なカカオ […]
バターバトラー｜バターフィナンシェ
今回紹介するのは、Butter Butlerの「バターフィナンシェ」です。 濃厚な発酵バターの香りと、しっとりとした食感が魅力の焼き菓子。外はカリッと香ばしく、中はふんわりとバターが広がります。黄金 […]
パティスリー1904 ディズヌフソンキャトル｜しまなみレモンケーキ
今回紹介するのはパティスリー1904 ディズヌフソンキャトルの「しまなみレモンケーキ」です。 瀬戸内のしまなみに浮かぶ自然豊かな岩城島で、太陽をいっぱい浴びて生産された「しまなみレモン」を使って作られ […]
ガレット オ ブール｜ガレット ブルトンヌ
今回紹介するのは、GALETTE au BEURREの「GALETTE BRETONNE」です。 厚みのある焼き色が魅力の「ガレット・ブルトンヌ」は、バターをたっぷり使ったフランスの伝統菓子。ザクっと […]
東太楼｜ルーツゼリー ぶどう
今回紹介するのは、東太楼の「フルーツゼリー ぶどう」です。 東京都北区の老舗「東太楼」が手がけるぶどうゼリーは、宝石のような艶やかな見た目が印象的。果汁たっぷりの濃厚な味わいと、なめらかな食感が魅力で […]
セデリカ｜たいこばしクッキー
今回紹介するのは、セデリカの「たいこばしクッキー」です。 鎌倉・若宮大路に佇む「セデリカ」のたいこばしクッキーは、太鼓橋を模したユニークな形と、バターの香り豊かなサクサク食感が魅力。やさしい甘さが口に […]