バターのいとこ｜ミルク・塩キャラメル
今回紹介するのは、バターのいとこの「ミルク・塩キャラメル」味です。 栃木・那須発のスイーツ「バターのいとこ ミルク味」は、ふんわりのワッフル生地に、濃厚な無脂肪乳のミルクジャムをサンドした贅沢な一品。 […]
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亀十｜どら焼き
今回紹介するのは、亀十の「どら焼き（黒あん・白あん）」です。 浅草の名店・亀十のどら焼きは、ふんわり大きな生地と上品な甘さの餡が特徴。口に入れた瞬間に広がるしっとり食感と香ばしさは、他では味わえない逸 […]
ガトーフェスタハラダ｜グーテ・デ・ロワ
今回紹介するのは、ガトーフェスタハラダの「グーテ・デ・ロワ」です。 ガトーフェスタハラダの「グーテ・デ・ロワ」は、サクサク食感と芳醇なバターの香りが魅力の高級ラスク。黄金色に輝く見た目と上品な […]
カシューツリー モトマチ｜カカオダット オ ラム
今回紹介するのは、カシューツリー モトマチの「カカオダット オ ラム」です。 横浜の元町にあるナッツ専門店。今回紹介するこちらのお菓子は、生チョコのような食感で、デーツとラムが程よく主張してくる新しい […]
菓匠 花見｜白鷺宝（はくろほう）
今回紹介するのは、菓匠 花見の「白鷺宝（はくろほう）」です。 さいたま市浦和に本店を構える老舗和菓子店「菓匠 花見」の銘菓、白鷺宝（はくろほう）は、まろやかな白あんをミルク風味の糖衣で包んだ上品な和菓 […]
黒船｜ザ リッチ アンド ミルク
今回紹介するのは、黒船の「ザ リッチ アンド ミルク」です。 黒船「ザ リッチアンドミルク」は、四角く波状に焼き上げたさっくり食感のワッフル生地に、濃厚でまろやかなミルククリームを贅沢にサンドした […]
清水屋｜黒大奴（くろやっこ）
今回紹介するのは、清水屋の「黒大奴（くろやっこ）」です。 静岡銘菓・清水屋の「黒大奴（くろやっこ）」は、黒糖を練り込んだしっとりとした皮でこし餡を包んだ上品な和菓子。黒糖の豊かな香りと、なめらかな餡の […]
フランセ｜ミルフィユ
今回紹介するのは、FRANCAISの「ミルフィユ」です。 サクサクのパイ生地に、果実の風味豊かなクリームを重ねた「フランセ ミルフィユ」は、上品な甘さと軽やかな食感が魅力。ストロベリーやレモンなど、見 […]
カカオマーケット バイ マリベル｜チョコレートボール
今回紹介するのは、CACAO MARKET by MarieBelle の「Chocolate Ball」です。 カカオマーケット バイ マリベルのチョコレートボールは、カリッとした食感と濃厚なカカオ […]
バターバトラー｜バターフィナンシェ
今回紹介するのは、Butter Butlerの「バターフィナンシェ」です。 濃厚な発酵バターの香りと、しっとりとした食感が魅力の焼き菓子。外はカリッと香ばしく、中はふんわりとバターが広がります。黄金 […]
パティスリー1904 ディズヌフソンキャトル｜しまなみレモンケーキ
今回紹介するのはパティスリー1904 ディズヌフソンキャトルの「しまなみレモンケーキ」です。 瀬戸内のしまなみに浮かぶ自然豊かな岩城島で、太陽をいっぱい浴びて生産された「しまなみレモン」を使って作られ […]
現地だけの贅沢☆梅むら｜豆かんてん
今回紹介するのは、梅むらの「豆かんてん」です。 浅草「梅むら」の豆かんてんは、ぷるんとした寒天に、ふっくら炊かれた赤えんどう豆が絶妙にマッチ。素材の良さを引き立てる優しい甘さの黒蜜が、上品な後味を演出 […]